Velkommen til Opskrifter
Vores kulinariske oplevelser
Mine bedste opskrifter og køkkentips til hverdag og fest.
Velkommen til min personlige hjemmeside, hvor jeg deler mine yndlingsopskrifter og madlavningstips. Gennem mange års erfaring i køkkenet har jeg udviklet en passion for at skabe lækre og nemme retter, der kan nydes af hele familien. Udforsk mine opskrifter og lad dig inspirere til at prøve nye smagsoplevelser.
Lækre opskrifter til hverdag og fest
200+
Opskrifter
Opskrifter – En skattekiste af lækre retter til enhver smag.
Nye
Opskrifter hver uge
Opskrifter – En skattekiste af lækre retter til enhver smag. København, Danmark.
Velkommen
Velkommen til ‘Opskrifter’ – dit private sted for madopskrifter.
Lækre Opskrifter
Madglæde
Find inspiration til dine måltider med vores samling af opskrifter.
Hurtige Retter
Hverdagsmad
Opdag nemme og hurtige opskrifter til travle dage.
Bagværk
Kager og brød
Gæstemad
Lækker gæstemad
Italiensk brød med Durum
50 g gær
3,5 dl vand
1 spsk oliveolie
125 g durum mel
400 g hvedemel
Lun vandet i en gryde til det er håndvarmt. Opløs gæren i vandet og lad blandingen stå i 10 minutter. Tilsæt
derefter olie.
Rør melet sammen med væsken i en stor skål og ælt det i 5 minutter. Læg et viskestykke over dejen og lad den hæve i 30 minutter i køkkenet.
Ælt dejen let og form det til et rundt brød, som sættes på bagepapir på en bradepande. Brødet sættes til hævning under et fugtigt viskestykke i 30 minutter. Tænd ovnen på 200°.
Snit et kryds i toppen af brødet, uden at punktere dejen, drys dejen med durum mel og flagesalt og bag det i ovnen ved 200° i 30 minutter.
Køl brødet af på en rist og læg et viskestykke over for at undgå at skorpen bliver hård.